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外出・外食・観劇など・・・写真で綴る備忘録。

ひみつ堂(山ぶどう)

月1の美容院帰りには谷中へ寄ります・・・炭酸ヘッドスパ、気持ちよかった~
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天気も良いので、たくさんの人が遊びに来てる~

~ひみつ堂~(前回の記事はこちら
台東区谷中3-11-18 ゆうやけだんだん下り左入ル Tel 03-3824-4132
営業時間と定休日は店のHP・ツイッターで確認を!
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11月3日より冬の部営業開始

夏場のような行列もなく、穏やかなかき氷日和
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お目当てのかき氷にありつけるか?!

事前予約が完了してしまった「山ぶどう」
当日分、残り2食のギリギリセーフ

~山ぶどう・みるく(900円)~
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秋田県東成瀬村から届く山ぶどうを使った蜜のかき氷
ヨーグルトかミルクのどちらかのトッピングを選択。
山ぶどうの酸味や苦味を想定して「ミルク」でお願いしました。

今年は100杯程度だとか・・・
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夏に仕込んだ蜜で皮も種もそのまま食べられるとのこと

一度に全部かけないで少しずつ氷に乗せながら・・・
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種までガリガリと音を立てて頂きます。

最後はキレイなパープルに染まった氷をストローで~
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山ぶどうの実は時折、果実酒を思わせるような味がしたり・・・
甘みの中に苦味や酸味も感じられ、バリエーションに富んだおいしさ~


舌や唇が紫色になるかな~!?と思ったけど・・・
そんなことはありませんでした~



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  1. 2013/11/14(木) 00:00:00|
  2. グルメ
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