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外出・外食・観劇など・・・写真で綴る備忘録。

俺麺 山田

夕方出かける予定があったので、ランチは近所のラーメン屋へ・・・

~俺麺 山田~
台東区北上野2-30-9 Tel 03-6231-6912
営業時間 11:00~14:30 17:00~22:00(スープ終わり次第終了) 日曜定休
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入谷駅近く。有名店で修業をした店主が4月に開店したらしい・・・
カウンター10席ほどの小さな店。

~メニュー~
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券売機で購入後、着席。
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紙エプロンとヘアゴムが備え付けてあった
気を付けていても絶対にスープが跳ねるので、
紙エプロンを使わせてもらう・・・

~あっさり らー麺(700円)~
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魚介系のスープか?煮干の香りが漂い、醤油の味が強く感じた。

~濃厚白湯 味玉らー麺(800円)~
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鶏白湯は少しとろみのある薄いポタージュのようなスープ。

かなりしっかりとした太い平打ちの縮れ麺。
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評判の良い、この麺は確かにおいしいと思ったけど・・・
個人的にはスープとイマイチ合っていないのでは~!?と感じました




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  1. 2013/10/22(火) 00:00:00|
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